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🍴 Manger et boire

Chaque chose que nous mangeons ou buvons peut avoir un impact important sur le climat. En effet, la chaîne de production peut émettre beaucoup de gaz à effet de serre, par exemple à cause des rots et pets des vâches, des km parcourus en tracteur, des engrais épandus sur les champs, de la déforestation induite par un nouvel hectare de culture (par exemple le soja brézilien mangé par certains boeufs français), etc.

Valeur

Pas encore défini

Notes

Presque toutes les entrées concernant la nourriture sont issues de la catégorie "Plats préparés" de la base Bilan GES de l'ADEME, et plus précisément, de la base Food GES. Grâce au projet Ecolab, la nouvelle version de la base Agrybalise sortira en février 2020

D'autres recherches, notamment internationales, comme cette étude vulgarisée ici donnent des résultats différents, et surtout donnent la décomposition (

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Références

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